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葡萄糖在复合碳源行业的作用和应用主要用于污水处理，工业葡萄糖在复合碳源中作用的主要研究结果如下： 1.作为循环冷却水的缓蚀剂和阻垢剂，与目前使用的其他缓蚀剂和阻垢剂相比是无法比拟的，可以公害。 2.作为污泥营养的来源，在污水处理方面比尿素快。 3.缓蚀率随着温度的升高而增加，与一般缓蚀剂相反。 4.有明显的配位作用，适用于Mo、Si、P、W、硝酸盐等配方。由于配位作用，缓蚀效果大大提高。 5.阻垢能力的技术要求对钙、镁、铁盐有很强的络合能力，特别是对Fe3。 复合碳源的优势： 1.低温快速作用：复合碳源含有细菌促进剂和活化剂，在冬季温度较低时，能使细菌快速繁殖，增强细菌的活性，比普通碳源高40%-60%。 2.提高耐受性：普通碳源低温易结晶，受盐度和PH值的影响，会严重降低效果。但复合碳源耐受性强，不受环境影响，零下45度仍能正常使用。 3.驯化时间减少：普通碳源或醋酸钠10-15天，复合碳源只需5-7天，可大大缩短驯化时间，缩短菌株停滞期；快速适应新环境。 4.增加负荷：复合碳源可以大大增加负荷，营养丰富的细菌代谢活性强。新细胞材料合成速度快，反硝化菌生长率可提高50%-80%，负荷增加。 5.性价比高：同等条件下，复合碳源的消耗量比单一固体葡萄糖或醋酸钠高20%-50%的使用量。另外具有抑泡效果，可以减少外部消泡剂的消耗，是性价比比较高的外部碳源。
污水处理厂加碳源有什么风险复合碳源加药作业时存在哪些风险？应如何防范？ 避免碳源单一性 目前大多数污水脱氮工艺都采用单一碳源有机物类，常见的是葡萄糖、乙酸钠和甲醇等。 葡萄糖易被微生物吸收、分解和利用，能更好地培养细菌，提高污水的可生化性。但长期使用，容易引起污泥膨胀、污泥量增加。 乙酸钠容易被微生物降解，反硝化反应时间快，能作为应急碳源。但单价相对较高，COD当量低，污泥产率高，且目前污水厂的污泥处置问题也是一个较大的攻关难题，所以，将乙酸钠应用于污水处理厂的大规模投加几乎不可能。 以甲醇为碳源的反硝化速率快，是以葡萄糖为碳源的3倍，但甲醇加入后，需要一定的适应期，响应时间较慢，且甲醇并不能被所有微生物利用，当投加甲醇后，需要一定的适应期直到它完全富集，发挥全部效果，当用于污水处理厂应急投加碳源时效果不佳。另外甲醇有一定的毒性作用，易燃易炸。长期以甲醇为碳源，对尾水的排出也有一定的影响，存在较大的隐患。 单一性碳源的代谢途径只有一种，使用过程中会出现让某种微生物大量繁殖而抑制了其他微生物的营养吸收,促进反硝化的同时,也会对其他菌种造成负面影响，造成系统抗冲击能力下降。举个例子，比如乙酸钠，代谢是TCA（三羧酸循环）循环途径，葡萄糖是糖酵解途径。选择复合碳源成分丰富，代谢途径多样化，能微生物活力和抗冲击力，能够很好的避免这些问题。
复合碳源具有以下特征 （1）、污泥产量低于其他碳源，污泥可减少15% ~ 20%； （2）、cod含量更高，节省运费，高达140万cod当量，大大节省运费； （3）、在低温下更容易操作，不需要混凝沉淀， 可达-30度； （4）、碳链较短，更容易被微生物分解吸收，无害； （5）、液体形式，易于控制，节省人工成本，便于储存和运输，不属于危险化学品和危险废物； （6）、较高的BC比B/C比为1:0.7的复合碳源具有更好的生物降解性。 我国当前的污水处理厂，特别是华南地区，通常缺乏用于反硝化的碳源，从而导致反硝化效率降低的问题。为了解决这个问题，一方面可以通过延长反硝化时间来增加反硝化缺氧区的面积，才可以提高反硝化效果，但是这种方法需要扩建污水处理厂，这需要高基础设施成本，并且可操作性差；另一方面，可通过在缺氧区添加外部碳源以补充碳源来提高反硝化率。碳源选择过多或不当，不仅增加了系统运行成本，也有可能使COD超过标准。
