在烹饪大闸蟹蟹膏方面也有不少做法，比如说浙江菜系的蟹镶橙，经过与猪肉、鸡蛋、香橙等食材的混合经过蒸半个小时之后就可以享用到美食；芙蓉蟹膏也是十分出名，用蟹膏、蛋白以及色拉油等等的混合之后经过油炸、蒸煮等步骤可以感受到多层次的味蕾体会。 并且进口清爽也适合于夏季；蟹膏松仁饭，将蟹膏和蟹肉分离将蟹肉和饭松仁混合搅匀之后放回蟹盖， 铺上蟹膏，保证了其原汁原味的一起连外观也十分不错。 每一个礼盒外观设计的是不一样的，他们在设计的过程傍边重要的便是要考究方便，因为许多的人运用大闸蟹礼盒一般都是为了让他们看上去更加的漂亮，乃至也会让他们看上去更加的大气，尤其许多人在送礼的时候一般都会考虑他要去送大闸蟹，尤其是在日子傍边，许多的人都会一提到大闸蟹的滋味，都会觉得非常的恋恋不舍，所以说如果是想要把自己的礼品可以更好的送出去的话，那么送大闸蟹也是有着必定的考究的，就比如漂亮的大闸蟹礼盒也可以让许多的人容易承受，乃至也可以让他们看起来非常的仔细，这样不但可以让他们送礼的时候有的更大的成功乃至还可以让他们的工作也会有着更大的开展。

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养蟹就是养水，好水才有好蟹，这是业内行家对养蟹的总结。而无论怎样说，都不如水草丰美湖水清澈更有发言权。蟹满堂大闸蟹，来自高端湖区的核心水域，长江水系从上游流入，年平均水温在16℃左右，气候宜人，湖水深1.7—1.8米，阳光直射湖底，光照充足，湖水本身偏弱碱性，pH值在7—8之间，溶氧充足，通气性良好，水质标准高。 大闸蟹选择生态养殖方法，科学饲养，周边皆是生态绿地，远离污染源。将蟹苗投进湖前，采用生石灰消毒，确保水体清澄，透明度高。不投人工添加饲料、不乱投 药物，大闸蟹在这种含有丰富天然饵料的环境下生长，觅食，脱壳，品尝起来带有一股自然清香感 。湖中的风浪，更使大闸蟹们个个锻炼的身强体壮，蟹肉紧实。让人留恋不舍的不仅是膘肥味美的大闸蟹，还有湖边美丽的自然风光。

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