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西点技术学满意,创业就业两相宜
       西点行业,一个近年来迅速发展起来的行业,面包、蛋糕等西点品种都是用烤箱烤制出来的,不像油炸食品吃起来会对身体造成伤害,并且西点品种配方以鸡蛋牛奶面粉为主,营养比较,西点品种都是营养的食品,加上种类繁多,口感丰富,所以受到越来越多的人的喜爱,并且发展前景不可限量,这也是为什么西点蛋糕房开一家火一家的直接原因,现在,在一些大的星级酒店,西点蛋糕品种也成了主流,因为中餐里面油分太大,再加上现在中国厨师爱在饭菜里加入更多的味精、香精等对人体有害的添加剂,所以生活比较讲究的人对西点面包越来越青睐,现在好多上班族,因为没有时间吃早餐,所以早上吃上几片面包或蛋糕,喝上一杯牛奶,既营养又,这种西式早餐生活已经成了主流,并且随着人们对的越来越重视,西点蛋糕类的食品的市场占有份额会更大,必将还需要更多的西点蛋糕店去满足市场的需求




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学 制 五个月 全脱产学习  
学习内容:
    主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕、面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、密食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金酱沙等酱馅的制作、还有欧派慕斯、欧式巧克力、法式泡芙等多款西点的制作。而且学员还要在校内实习基地实习。学习制品的成本核算,店面的经营和管理等实践管理知识。每一名学员都能从进料----核算-----制作-----售卖----利润核算----库房管理----卫生管理等全方面得到锻炼。学员毕业后可以的掌握全项技能和知识、技术面更广、更好就业、更好创业,而且还避免了学员外出实习时间长实习面窄等弊病。让学员轻轻松松创业当老板也可以从事饼店宾馆的店面管理工作。



    全国像他们这样的连锁企业有上百家,每年的西点蛋糕人需要十万左右,再加上星级酒店西餐厅所需要的西点糕点专业人才,就目前的人才供需形势来看,每年的西点糕点人才缺口会达到八万人左右,因为招不到人才,他们不得不压缩新的店面扩张计划,并且随着国外一些知名的西点蛋糕企业在国内各大城市攻城掠地,西点蛋糕专业技术人才更加紧缺,就目前的人才供求态势,十年内西点糕点专业人才都会处于紧张状态,他们公司原来招聘西点糕点专业人才都是在打招聘在家里等,而现在采用这种方式已经招不到人,现在他们采用上门招聘,抛出更优惠的用人政策来吸引西点糕点专业人才。    




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