在食品工业中，醋酸钠被用作防腐剂和酸洗剂。因为盐可以帮助食物保持特定的pH值，它可以防止有害细菌的生长。在酸洗过程中，这种化学物质应该得到广泛的应用，不仅可以作为食品和生物的缓冲，而且可以改善食品的口感。
醋酸钠作为一种洗涤剂，可以中和工厂排放的大量硫酸。它通过去除铁锈和污渍来保持金属表面的光泽。此外，它可以在皮革鞣制液和图像处理液中找到。
醋酸钠也在产业中发挥作用。稀释后可用作盐溶液代替氯化钠静脉注射。虽然使用醋酸钠的风险很小，但有必要了解它。醋酸钠必须稀释后才能加入静脉注射。患者应*缓慢接受该溶液，以避免水潴留和电解质失衡。对于肾病患者来说，这种溶液中的铝可能是有毒的。尽管有这些风险，它仍然被认为是的所有年龄的人使用的解决方案。
很多人在家里不知道怎么做醋酸钠，因为这种化合物经常用于加热垫。它在水中高度饱和，保持液态，直到金属圆盘在溶液中被弯曲或扭曲。用手做这件事很容易。移动圆盘释放出的晶体分子附着在金属圆盘上。与溶液中的其他分子一起，它们会引起快速的连锁反应并释放热量。把电热垫放在酸痛的肌肉上，释放热量，缓解疼痛。在冬天，小袋子也可以用作小加热器。
这些袋子可以重复使用，当它们在沸水中被放回液体状态，并逐渐回到室温。
醋酸钠存储和运输注意事项：
醋酸钠非常容易风化，在使用和存储运输过程中要注意相关储存方法。醋酸钠在保存过程中要处于密封和干燥的状态，避免和空气进行直接接触。醋酸钠容易溶于水，因此不能够放到潮湿的地方。应将其存放在通风干燥的仓库中，而不是露天存放，在运输过程中应远离水，湿气和阳光，并小心处理，以免损坏塑料袋。此外，应与有毒物质分开存放。
乐水聚丙烯酰胺乙酸钠醋酸钠活性炭聚合氯化铝聚合硫酸亚铁环保科技有限公司占地40余亩，建筑面积12000平方米，拥有员工100多人，技术人员30余名。现代化 湖北黄冈聚合硫酸铁加工生产设备齐全，技术力量雄厚;地理位置优越，交通便利。拥有完整、科学的质量管理体系，多年来一直坚持质量为本、诚实守信的处世原则，用实力和 湖北黄冈聚合硫酸铁产品质量获得了业界的一致好评。
在食物行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂运用。由于盐帮助食物保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要很多运用这种化学品，不只充当食物与生物的缓冲剂，还能改善食物口味。
作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的很多硫酸。处理城市污水,研讨泥龄(SRT)及外加碳源(乙酸钠溶液)对系统脱氮除磷作用的影响。以醋酸钠作为弥补碳源,对反硝化污泥进行驯化，之后使用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时,可将出水COD值也能维持在较低水平。当时一切城市及县城的污水处理想要达到排放标准就需要添加乙酸钠做碳源。
化学品名称：醋酸钠 （CH3COONa）
英文名：sodium acetate
分子式（Formula）： C2H3NaO2、NaAc
分子量（Molecular Weight）： 82.03
CAS No.：6131-90-4 （三水合）
碱性pKb= 9.25
化学品描述：有机物。
化学式CH3COONa?3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解为丙酮和碳酸钠，化学式为2CH3COONa==加热== CH3COCH3+Na2CO3）。溶于水（76 g/100 ml （0°C）加热后溶解度暴涨），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
适用于各大污水处理厂专用碳源，成本低性能好，专业培菌降总氮
醋酸钠生产工艺
将含量15%的冰醋酸溶液取160 kg投入反应釜中。在搅拌下加入25 kg纯碱。中和至pH值为8,充分搅拌得醋酸钠水溶液。在60℃以下加热浓缩至27°Bé冷却结晶，同时用真空泵将产生的少量刺激气体抽到废气吸收塔吸收，离心脱水得粗品。用水重结晶后得精品。离心脱水，干燥得成品。
包装可定制 定制各种含量
| 指标名称 | 指标 |
| 醋酸钠含量 Content of Sodium AcetateC % | ≥58%-60% |
| 游离碱（以Na2 CO3计） Alkali Freev1 (Na2CO3) % | ≤ 0.03% max. |
| 氯化钠（以Cl计）Sodium Chloride (Cl) % | ≤ 0.04% max. |
| 磷酸盐（以PO3-4计）Phosphates (PO3-4) % | ≤ 0.04% max. |
| 硫酸盐（以SO2-4计）Sulfates (SO2-4) % | ≤ 0.04% max. |
| 铁（以Fe3+计）Iron (Fe3+) % | ≤ 0.003% max. |
| 水不溶物 Water-insoluble matter % | ≤ 0.03% max. |
醋酸钠产品分为固体和液体。固体醋酸钠C2H3NaO2含量≥58-60%。外观:无色或白色透明晶体。液体醋酸钠含量:含量≥20%、25%、30%外观:透明透明液体。感官:无刺激性气味，水不溶物:≤0.006%。
用途：
污水处理厂采用醋酸钠作为碳源对反硝化污泥进行驯化，可获得较高的比反硝化速率。目前，所有的城市污水或工业废水处理都需要添加醋酸钠作为碳源，以满足排放水平a的标准。
醋酸钠产品分为固体和液体。固体醋酸钠C2H3NaO2含量≥58-60%。外观:无色或白色透明晶体。液体醋酸钠含量:含量≥20%、25%、30%外观:透明透明液体。感官:无刺激性气味，水不溶物:≤0.006%。
用途：
污水处理厂采用醋酸钠作为碳源对反硝化污泥进行驯化，可获得较高的比反硝化速率。目前，所有的城市污水或工业废水处理都需要添加醋酸钠作为碳源，以满足排放水平a的标准。
