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生长期内,根据叶色变化,叶面喷肥数次,前期喷氮肥,后期氮、磷、钾配合。果实采收后,还可喷肥1-2次,以加强后期光合产物的积累。梨需水量较高,一般全年灌水3-4次。[1]东方梨:绝大多数种原产中国。至少有3000年左右的栽培历史。 19世纪以来,中国梨引种到欧美及日本各地栽培。西洋梨:原产欧洲中部到东南部、高加索小亚细亚、波斯北部等地。有2000年以上历史。烟台、福山、牟平一带栽植,成为中国西洋梨的主要产区。梨树因分布范围广,因而物候期差别很大。 就开花期而言,四川会理,梨树一般于2月上中旬开花,吉林延边5月中旬开花;鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花,辽宁北镇在5月上旬开花,各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树,因种类、品种不同,物候期也有差异,从芽萌动到开花,秋子梨类品种早,白梨类品种稍晚,沙梨类品种晚于白梨类,而以西洋梨品种为晚,变动范围约为10天左右。 花期管理梨树花期管理很重要,有花才有果,梨树花期管理不当,或放任不管,易造成满树花、半树果的现象,坐果率低,经济效益低,采用如下方法加强梨树花期管理,可以提高坐果率,提高果实品质,提高经济效益。花前追肥:花前期追肥可提高花芽质量,并满足开花所消耗的营养,提高坐果率。 花前复剪:对修剪过轻,留花量较多的梨树应进行复剪,主要是疏除细弱枝,病枯枝,过密枝,调节果树负载量,根据留果量确定留花量,一般留花量应比预留果量多1-2倍,每个果台只留1个花芽,疏除过多的花芽,对修剪反应不敏感的不易成花的品种因生长枝甩放形成的一串花芽,要适当短截,即可使结果枝靠近主干,又可促发生长。
依据修剪反应来明确修剪方法及技术措施、修剪的轻重程度,就可以进行正确的修剪。梨树的整形修剪必须与管理水平相结合,整形修剪的作用在管理好的梨园能得到很好的体现。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的轻重的程度也不尽相同。 如密植园片则需要较小的冠径和较矮的树冠,稀植的园片则需要较大树冠和较大的冠径。总之,只要根据不同的条件来进行不同的整形修剪,就会达到较好的结果。这种情况出现有几种原因,,偏施氮肥。偏施氮肥会造成树势虚旺,只长枝条不结果。 另外,有的果农将未经腐熟的农家肥施入果园,造成梨树长得高大,但只开花不结果;第二,排水不畅。梨树开花期一般雨水过多,果园积水会使树体生长受挫,从而挂果少;第三,授粉树欠缺。梨树属于异花授粉植物,品种内授粉坐果率低。 梨为蔷薇科梨属植物,资源丰富,主要作经济栽培的国内有5个种,分别为秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外,杜梨(棠梨)、豆梨(鹿梨)、褐梨和川梨等野生种,常被用作梨的砧木。其中白梨适于冷冻干燥的气候栽培,沙梨适于温暖多湿的气候栽培,是江淮流域栽培梨的主要种。 洋梨要求的气候条件与白梨相近,适于在淮北地区栽培。白梨系统中的优良品种主要有鸭梨、茌梨、雪花梨、砀山白酥梨等,在淮北黄河故道地区及江苏通盐地区表现良好。沙梨系统中的优良品种主要有翠伏梨、黄花梨、幸水、筑水、新世纪、菊水、晚三吉等,在长江流域及其以南地区表现良好。
土壤梨树对土壤的适应性强,以土层深厚,土质疏松,透水和保水性能好,地下水位低的沙质壤土为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广,pH值在5-8.5范围内均能正常生长,以pH5.8-7为适宜;梨树耐盐碱性也较强,土壤含盐量在0.2%以下生长正常,达0.3%以上时,根系生长受害,生育明显不良。 一般杜梨要求偏碱,而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木种类较多,常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡适度密植,一般梨园行距不小于4-5m,株距不小于2-3m。梨树需要每年施肥,才能保证树体的健壮生长、成花和结果。 未结果幼树,以施氮肥为主;结果后需要氮、磷、钾等肥料配合施用。次在萌芽前,以肥为主。第二次在新梢生长缓慢期,以磷、钾肥为主,对结果较多的植株,可再追施一次,追肥以氮、钾为主,以促进果实肥大和花芽分化。 生长期内,根据叶色变化,叶面喷肥数次,前期喷氮肥,后期氮、磷、钾配合。果实采收后,还可喷肥1-2次,以加强后期光合产物的积累。梨需水量较高,一般全年灌水3-4次。[1]东方梨:绝大多数种原产中国。至少有3000年左右的栽培历史。 19世纪以来,中国梨引种到欧美及日本各地栽培。西洋梨:原产欧洲中部到东南部、高加索小亚细亚、波斯北部等地。有2000年以上历史。烟台、福山、牟平一带栽植,成为中国西洋梨的主要产区。梨树因分布范围广,因而物候期差别很大。
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冬芽具有覆瓦状鳞片,一般为11-18个,花芽较肥圆,呈棕红色或红褐色,稍有亮光,一般为混合芽;叶芽小而尖,褐色。单叶,互生,叶缘有锯齿,托叶早落,嫩叶绿色或红色,展叶后转为绿色;叶形多数为卵或长卵圆形,叶柄长短不一。 果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等;果皮分黄色或褐色两大类,黄色品种上有些阳面呈红色;秋子梨及西洋梨果梗较粗短,白梨沙梨新疆梨类果梗一般较长;果肉中有石细胞,内果皮为软骨状;种子黑褐色或近黑色①温度梨树喜温,生育需要较高温度,休眠期则需一定低温。 花为伞房花序,两性花,花瓣近圆形或宽椭圆形,栽培种花柱3-5,子房下位,3-5室,每室有2胚珠。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃,白梨及西洋梨约为7-15℃,沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时,根系开始活动,6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。 当气温达5℃以上,梨芽开始萌动,气温达10℃以上即能开花,14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同,原产中国东北部的秋子梨极耐寒,野生种可耐-52℃低温,栽培种-30-35℃;白梨类可耐-23-25℃;沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。 在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度,现蕾期为-5℃,花序分离期为-3.5℃,开花期1-2天为-1.5-2℃,开花当天为-1.5℃。②光照梨树为喜光果树,年需日照在小时之间,梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx),光饱和点约为54000勒克斯(lx)。