脂肪酸甲酯和白油同属烷基类油品，脂肪酸甲酯是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高闪点、高热值、低密度的鞍山植物油燃料；白油是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而成。脂肪酸甲酯虽说是取材于生物质，但化学结构早已发生巨变，脂肪酸甲酯与白油一样属于烷基类化合物，并非真正意义上的植物油。因此，脂肪酸甲酯和白油自始至终都不含甲醇，更不是危险化学品！
鞍山植物油燃料的价格偏贵确是实时，但11000Kcal的热值已经给出了大家一个满意的答案，热值越高单位质量的释放的能量就越多，通俗的将就是越耐烧，四川新源素科技有限公司曾做过实验，鞍山植物油燃料的节省度是液化气的1.5倍。燃料植物油价格偏贵主要有两个方面的原因：原料收集和加工提炼。鞍山植物油燃料不同于甲醇燃料、醇基燃料和无醇燃料，它需要大量的原料收集成本和专业的精制设备。我国拥有十分发达的餐饮文化，尤其是中餐和火锅，每天都会产生大量的油脂废料，在川渝地区这些油脂是提炼燃料植物油的理想原料。餐饮废弃油脂收集是一个相当繁复的工程，人力消耗量巨大，直接了鞍山植物油燃料的价格。
近年来，我国为什么推行“煤转油”技术的重要原因，我国拥有大量的煤炭资源，煤炭资源的清洁利用，直接推动了我国能源产业的发展。厨房中使用鞍山植物油燃料使用效果显而易见，替代传统的煤炭、柴油和液化气具有较高的清洁和节能优势。餐饮、食堂和酒店鞍山植物油燃料普及广泛，其市场份额基本可以和液化气平分秋色。如果，不能满足用户真实需求和利益，是不可能有今天的市场地位。鞍山植物油燃料使用效果集中体现在清洁、节能、和较高的用户体验四大方面。
鞍山植物油燃料当前大多以技术加盟的形式为主，大宗量批发为辅，鞍山植物油燃料厂家不同于醇基燃料一向的经营模式，植物油不能自己生产、调配，都是成品燃料经销这种传统的方法，生产、调配统统站不住脚跟，所谓燃料调配技术更多的是乙二醇，并不是真正的鞍山植物油燃料。鞍山植物油燃料是利用餐厨废弃油脂、脂肪、工业级植物油、工业动物油等为原料，在、再通过大型的装置合成而来的燃料。鞍山植物油燃料是一种油脂性的燃料，不溶于水、不能生产调配；无挥发、不变质；运输、储存和使用无风险；燃烧时无烟尘、无异味、无积碳、无废弃物排放；燃烧后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能构成对人生、环境造成隐患。