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碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆,大的要贵一些,但不一定大的就好,看个人的喜好,小的口味还更加细腻一些。3、碧根果通常都以核桃个大圆整,壳薄白净,出仁率高,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者为佳。 挑选方法应以取仁观察为主,果仁为上,干瘪为次。4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质,不能食用。碧根果这种果实因为长得格外像核桃,所以又称为山核桃,它原产自于北美大陆是受人们喜爱干果类果树之一 1. 温度:这种树喜欢在暖和并且有水分的地方生长,平均温度差不多在十五度左右,气温不能超多四十度,不怕寒冷的天气,温度可以达到零下十五度,但是在花期的时候温度不能太低,如果是在开花的时候遇到比较冷的天气就会影响花的授粉和成长。 2. 水分:这种果实在不同的季节对水分的要求也会不一样,春天枝条刚开始发芽的成长期要有适量的雨水,开花的时候不能遇到下雨天气,在果实成长和枝芽生长的期间要有充足的水分,而且水分要均匀。 3. 光照:这种果实对于阳光的要求很低,树苗的幼期可以选择在背对阳光的地方生长,如果在与阳光的地方生长要进行遮阴,树木成熟的时候阳光也不能太足。4. 土壤:这种果实在黄泥土种生长,在沙土和红土中不利于它的成长。 繁殖方法:1. 播种:这种果实在三月份和十月份之间都可以进行播种,但是在十月份播种时不如在三月份播种的时候好,十月份一般在土壤解冻之前来进行,三月份一般在中旬的时候适合播种,但是播种之前一定要将种子放在沙中进行沙藏。
优质碧根果皮很薄,可以用手剥开,果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间,口感香浓酥脆令人赞不绝口。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。 古书上记载:长寿果能补肾通脑,有益智慧。将长寿果仁与冰糖共捣成泥,密藏罐中,每次取两勺,开水冲饮,那冲后浮起的一层白色液体,便是补脑力强的长寿果奶。 碧根果又名美国山核桃、长寿果,属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory,碧根果果型如大橄榄状,肉多而香,是世界十大坚果之一。 碧根果外形是长椭圆型的干果,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一,其种仁有优异的食疗保健价值。优质碧根果皮很薄,可以用手剥开,果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间,口感香浓酥脆令人赞不绝口。 它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。 古书上记载:长寿果能补肾通脑,有益智慧。将长寿果仁与冰糖共捣成泥,密藏罐中,每次取两勺,开水冲饮,那冲后浮起的一层白色液体,便是补脑力强的长寿果奶。碧根果在北方的播种期为4月5-10日,南方可适当提前。 播种用的碧根果种子要求充分成熟,播种前做冷藏层积或坑埋层积处理。层积温度2℃-3℃,时间60-90天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米,每亩4500株左右,播种深度5-7厘米。
薄壳山核桃果实在干果市场称碧根果或长寿果,近年来已在江、浙、沪地区畅销,并有向北方扩展的趋势。薄壳山核桃不仅能生产美味营养的坚果,还能生产上等木材,同时又可用作绿化美化的行道树,是一种综合价值很高的优良树种。 薄壳山核桃原产北美洲。早在20世纪初,我国就从美国引入了少量树种。目前,在我国北起长城一线,南至云南、江西的广大地区,都有成功引种、栽培薄壳山核桃的报道,一些地区已经收到了良好的经济效益和生态效益。 实用价值1 干果和果壳薄壳山核桃是世界的优质干果之一,深受美国和欧洲诸国消费者的喜爱。其坚果个大,壳薄,出仁率高(50%~70%),取仁容易,产量高(1500~2250公斤/公顷,合100~150公斤/亩)。 果仁色美味香,无涩味,营养丰富(含油脂72%,蛋白质11%,碳水化合物13%),氨基酸含量高,富含维生素B1和B2。核油中含单不饱和脂肪酸73%,热值32大卡/公斤,食用后可降低冠心病的发病率,是理想的和食品添加剂。 坚果在美国的售价为6~7美元/公斤,国内为80元/公斤左右。其果壳经粉碎后是一种高级抛光材料,售价与核仁相当。 1.2 木材薄壳山核桃是与美国黑核桃和黑樱桃并列的三大优质硬阔叶用材树种之一。其木材结构细密,力学强度高,纹理、色泽美观,有着广泛的用途,尤宜制作家具和胶合板贴面,以及工具把手、钢琴、健身房、体育用品和室内装饰。在美国,薄壳山核桃木家具和工艺品历来是高雅和的象征。