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中西糕点虎振技工学校招生电话就业不担心

更新时间:2024-12-26 01:30:44 浏览次数:3    公司名称: 虎振技工学校

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产品参数
产品价格3980/个
发货期限随时
供货总量600
运费说明自理
培训方式全日制线下脱产学习,以实践为主
学期1个月、3个月、5个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
授课地点保定市南二环1956号
开课日期随到随学
招生条件面向全国招生,性别不限,15周到60周
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   西式糕点类:掌握各式西式糕点的工艺制作以及各种材料的性能、烘焙,如威风蛋糕、天时蛋糕、海绵蛋糕、朱古力卷、马赛克、布丁橄榄、大鼓饼、虎皮卷、彩虹蛋糕等十几种西式糕点的制造与制作烘焙方式。
    月饼类:学习广式月饼、酥皮月饼等十九种馅料的制作与糖浆的配置方法。
    面包类:掌握各种面包的制作技能,了解醒发过程与烘焙温度,包括甜面包、咸面包、佛手包、蝴蝶包、梅花包、辫子包、兔耳包、豆沙包、麦道包、油炸包、汉堡、彩虹土司、揶蓉包、三明治等十几个品。还学习椒盐烧饼、盘丝烧饼、豆沙烧饼、麻酱烧饼、红果烧饼等面食的制作技术。




四.生肖及人物的制作
  卡通十二生肖制作-鼠 兔 猪 猴 鸡  蛇 狗 马 牛 虎 羊  龙
  人物-寿星 寿婆 圣诞老人等
  其它-松树 仙鹤  等

五.常用字体的写法 喷枪的使用 鲜奶打制色彩搭配 抹坯子
六.欧式蛋糕的制作:
 1.欧式蛋糕花边的制作
 2.欧式蛋糕款式造型的制作
 3.水果的切法和摆法
 4.巧克力蛋糕的制作



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