喷施激素和追肥 当幼瓜长至10公斤以上时,应及时追肥。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克,分3至5穴追施,施后灌水。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥,促根、瓜、叶生长。在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好(每亩1包6克)等。 防病 印度南瓜生长期末发现任何虫害,病害有花叶病、根腐病等。应喷等量式200倍波尔多液,或抗枯宁、克菌灵等,如发病严重时可采取灌根防治。 垫瓜 当印度南瓜生长到20至30公斤时,要用草绳或柳条编成圆圈垫瓜。每个瓜垫2至3个(石头也可),使之离地面3至5厘米,以防烂瓜,并使瓜着色一致。
及时采收 当瓜体变为橘红色、瓜面呈现出棱条、用手指按不动时,视为成熟,应及时采收、加工或贮藏。
栽培管理技术
整地、施肥、铺膜 印度南瓜产量高,肥水需求量大,应在沙壤土中种植为宜。前茬以豆、薯类、玉米茬为好,不宜选重茬瓜地种植。整地作畦,宽4米,长度视种植植株而定。播种前20天整地,种植行应稍高于茎蔓,匍匐行2至3厘米。这样做是为了中后期追肥浇水时,不浇瓜和茎蔓,以防烂瓜。 亩施优质农家肥4000至5000公斤,复合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米,宜宽不宜深,宽度以点穴半径50厘米为宜。 开沟施入以加大根系吸收面积,不宜穴施。 底肥施好后,铺地膜。地膜宽50厘米,长视播种量而定。播种前7至10天铺膜,四周压严密封。
南瓜,学名Cucurbitaspp,葫芦科南瓜属蔓性草本植物。果肉中富含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、各种维生素(尤其是VA、VC、VE)、叶酸、泛生物素、果胶、环丙基氨基(CTY)、甘露醇及量元素(尤其是钴、铬、钼钾、钙、镁、磷、铁、锌等)。南瓜的药用和食用价值在医食界广受推崇,但鲜南瓜不易贮藏,因而将南瓜制成南瓜粉受到普遍关注。
关于南瓜的营养和药用价值,李时珍在《本草纲目》中有详细记载。而清代起学敏在《本草纲目拾遗》中则提醒人们:“南瓜滋补元气,不能以贱而忽之”。南瓜营养成份而独特,居一切植物之冠。
栽培技术关键
适时播种
栗味南瓜露地栽培以春植为主,1-2月播种育苗,秋植可在8-9月直播,但病毒病发生严重,风险较大;西葫芦耐寒性强,12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月直播栽培;中国南瓜春植2-3月上旬播种育苗,秋季7月下旬-8月上旬直播为好。育苗期采用"一高一低"的温度管理,即播种后保持高温促进出苗,待大部分幼苗出土后,加强通风,适当降低棚内温度。栗味南瓜和西葫芦用设施栽培冬种效果较好。
适时移栽
应选用2-3年未种过瓜类蔬菜的光照良好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地块种植。当苗2-3片真叶时即可移栽。矮生品种畦宽约1.5米,株距约0.6米,双行植。长蔓品种畦宽2-2.5米,株距0.6-0.7米,爬地栽培单行植,搭架栽培双行植。结合整地开沟,种植沟亩施腐熟有机肥约2000公斤,磷肥50公斤,复合肥15公斤。选冷尾暖头的晴天进行移栽。秋植病毒病发生严重,可适当密植,伸蔓前定苗,以保全苗。