培训内容：
基础模块：1.烹饪专业理论基础知识；2.厨房设备工具使用维护；3.烹饪基本功操作训练；4.热菜技术基础操作；
拓展模块：1.烹饪专业理论综合知识；2.冷菜味型的调制与冷菜制作；3.平面冷盘与立体冷盘制作；4.雕刻基础与立体精品雕刻；5.中西点基础与精品制品制作；6.热菜技法分类与提高
强化模块：1.传统经典风味菜肴制作；2.流行精品风味菜肴制作；3.干货原料涨发与菜品制作；4.山珍野味类原料加工与制作
实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术
厨师培训——快来老校-保定虎振
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烹饪即将食物加工成熟。这是对烹饪原始的一种理解。加工的对象和使用的器具、人们的口味随着社会的不断进步，也在不断地发生着变化。随着改革开放不断深人，人民生活水平不断提高，由原来的吃饱到吃好，到吃得营养、科学，而且吃得艺术，烹调技术又达到了一个新的高潮。新原料的开发、引进，各种烹调器具的发明创造；各料烹调方法的相互借鉴和西方调料的引进；烹饪理论得到了相互重视，烹调技术的科学性不断加强，促使今天的烹调进人了一个新的阶段。结合当今烹调的特点，保定厨师学校概括地将中式烹饪的特点总结为选择谨慎广泛，切配细心合理、烹制方法多样化、菜品制作与器皿的多样化、地方菜的多样化、菜品命名的科学性。
当今社会是一个竞争激烈人才群聚的社会早已经不是凭力气能吃苦就能衣食无忧的时代.要想在社会上立足并想得到较好的发展必须要有一技之长.虽然说三百六十行行行都能出状元.但选择职业首先要根据自身的喜好喜好是 的老师因为喜欢那一行就会干好哪一行;其次就是看哪个行业前景好发展空间大; 也要根据自身的条件特点切不可好高骛远.
餐饮业与其他行业相比具有以下几个明显优势:一是不会被社会淘汰即使实现了共产主义人们总得还要吃饭;二是工作范围广阔渗透社会各个领域和阶层从简陋的小饭店到豪华的大酒店从基层食堂到国务院宴会厅厨师是少不了的;