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【厨师培训】糕点专业正规培训

更新时间:2024-12-23 07:32:49 浏览次数:9    公司名称: 虎振技工学校

以下是:【厨师培训】糕点专业正规培训的产品参数
产品参数
产品价格3800/个
发货期限不限
供货总量600
运费说明自理
最小起订1
培训方式全日制线下脱产学习
授课地点保定市南二环1956号
学期20天、40天、2月、6个月、1年、3年
开课时间随到随学
授课方式真材实料上灶炒菜,实践为主
招生对象面向全国招生,14周-60周,性别不限
以下是:【厨师培训】糕点专业正规培训的图文视频
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我们的【厨师培训】糕点专业正规培训视频将带您走进产品的生产线,让您亲眼见证产品的每一个制作环节和工艺细节。


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一年制精英创业班:
   培训对象:有志于从事烹饪行业工作的持有二代身份证的合法公民。有无工作经验均可。
   培训主要内容:中式烹调师初级、中式烹调师中级、卤水冷菜、名师授课特色流行菜、冷盘雕刻、酒店管理或厨政管理、成本核算等。
   课程设置:教学周期为10个月(43周)。每周上课6天,半天理论半天实际动手操作。第11月、12月由老师带队到星级酒店顶岗实习。
   教材明细:中式烹调师初级、中式烹调师中级、中式烹调师高级和特色课专业课程指导讲义与其他管理类课程教纲。
   教学内容:通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会 480 余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制 40-50 余种菜肴(本菜系占 1/2 、外菜占 1/2 ) , 且色、香、味、形、质营养符合要求。学会 40-60 余种面点制作技术。
    就业去向:颁发中专毕业,学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如,并到中上等餐厅以及星级饭店工作、过蓝领生活。创业人士通过该课程可以熟知厨房间操作管理的全套知识,并运用于实际。授课教师后期可提供技术支持。




虎振技工学校带您了解 安徽宣城中西糕点培训,本产品由虎振技工学校厂家直销,以下是 安徽宣城中西糕点培训的图文介绍,希望能帮助到您。




    望子成龙、望女成凤的思想,在每一个中国传统家庭之中都有存在。做父母的总希望自己的孩子能够成才、能够在社会上有一番自己的作为。正如蓝皮书所写,这是他们生活的 的动力,努力奋斗,希望为自己子女发展创造 的条件。

可怜天下父母心

    那么,对于父母而言,如何正确的为子女铺路呢?怎样才能实现孩子的 发展呢?

选择技术是儿女 的出路

    盼望儿女成才是每个做父母的愿望,他们总是希望能在儿女年少时为他们选择 的出路。而在目前的社会形势下,很多父母都自发的为孩子选择了技术这条路。无论是从年前的就业市场来看还是从未来的就业前景来看,技术都是王道。

 




 培训内容:
    基础模块:1.烹饪专业理论基础知识;2.厨房设备工具使用维护;3.烹饪基本功操作训练;4.热菜技术基础操作;
    拓展模块:1.烹饪专业理论综合知识;2.冷菜味型的调制与冷菜制作;3.平面冷盘与立体冷盘制作;4.雕刻基础与立体精品雕刻;5.中西点基础与精品制品制作;6.热菜技法分类与提高
    强化模块:1.传统经典风味菜肴制作;2.流行精品风味菜肴制作;3.干货原料涨发与菜品制作;4.山珍野味类原料加工与制作
    实训模块:1.精品40道菜肴制作技术;2.宴席菜单设计与制作技术



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