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保定虎振烹饪学校是经劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校是保定市人民政府备案的 大型专业烹饪人才定点培训基地是 职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校.校园环境优美学术氛围浓郁.教学使用现代化先进硬件设施拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校.
完备的操作厅
保定虎振烹饪学校.在30多年厨师培训的教学管理中认真汲取国内外厨师培训的先进经验深化烹饪培训教育模式的改革使保定烹饪学校在全国厨师培训学校中独树一帜形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色培养了一批又一批的高级技能人才.
对此作为职教领域从业多年的业内资深专家我国烹饪职业培训虎振烹饪教育认为这种现象从目前的发展来看主要是一个意识的问题特别是在外企表现比较突出随着 各项改革进入深水区各行各业竞争的加剧以及民营经济的活跃那种只看重学历不重视实际能力的落后观念必将被淘汰.餐饮行业是一个蓬勃发展的行业其中关键的是形成人才结构的规划培养合格的烹饪职业人才而职业教育正越来越多担当这个重任.
"现在家长、学生和用人单位都在一个没有开灯的房间里探索二者之间缺乏息畅通的平台."教育部教育发展研究中心主任指出现在市场的调节作用在中职教育领域似乎已经失灵.一方面"技术人才严重短缺"、"大学生找不到工作"的消息频频见诸报端;另一方面家长、学生却仍然挤破大学的门槛.而在河北一些大学生到技工学校"回炉"竟成为了普遍现象.在为职业教育"正名"这个问题上政府还需要承担起更多的责任.
“谋教育科学发展，办人民满意教育。”为进一步落实质量是办学的核心理念，保定虎振烹饪学校邀请河北世鸿餐饮管理公司赵彦彬大师，轻工餐厅厨师长魏西岭大师，阳光渔港主厨张德儒大师等河北厨师来我校进行交流学习，众大师详细介绍了酒店岗位工作流程、工作标准及卫生标准，并着重介绍冀菜发展、冀菜的组成、河北流行菜等，这样大大提高我校教师们对冀菜的认识，现场大师与我校老师们进行沟通交流，认真回答了我校老师提出的问题。
会议结束后，大师们表示希望今后能进一步加强合作，老师们也表示在此次的交流中，他们学到了很多酒店先进的厨房管理方法，这些方法和经验运用到今后的教学管理中，将有助于进一步提高学校的教育质量，保证学生能够更好的学有所用，适应用人单位需求。
保定虎振厨师学校多次被省、市评为教学管理学校；20013 年获得“河北省民办教育明星学校”；从 2010 年起连续 5 年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”，多次被中烹协授于 教育成果奖和教育成果金鼎奖。
烹饪高级班 （学期6个月)
学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。
就业去向：一般学员学完后都可以到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。
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