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活性炭吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性炭吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水(这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水)，搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性炭放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10―20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。
活性炭过滤网和活性炭过滤棉有何区别？
活性炭过滤网和活性炭过滤棉同属于活性炭滤料，在空气净化方面有很多的用途。活性炭的吸附性能想必大家都有所了解，一般工业上空气净化处理废气方面，都会选择活性炭来吸附。
那么活性炭过滤棉（活性炭纤维棉）和活性炭过滤网（活性炭海绵）有何不同呢？活性炭过滤网是以蜂窝状聚氨酯泡棉作为基材，在基材上面喷上活性炭而制成的活性炭海绵。活性炭海绵的特性是蜂窝状表面大大地增加了其过滤面积、可做各种形状、有很好的吸附效果，通气性好。根据不同使用环境要求可以选择不同的孔径。
活性炭过滤棉是以涤纶纤维为基材来载附活性炭而制成的活性炭纤维棉，一般是制成卷材，其特性是：轻、阻力小、过滤面积大、任意裁剪，有较好的集尘作用。
以活性炭为原料的活性炭过滤材料一般都是对活性炭的物理形态做一个变动，从而使其能够更适用于不同的应用场合。
活性炭的作用
活性炭又称活性炭黑。是黑色粉末状或颗粒状的无定形碳。下面我们一起了解一下活性炭的作用。
活性炭具有一种强烈的“物理吸附”和“化学吸附”的作用，可将某些有机化合物吸附而达到去除效果。
现在活性炭被广泛用于汽车或者室内的空气净化。活性炭是一种多孔的含碳物质，其发达的空隙结构使它具有很大的表面积，所以很容易与空气中的有毒有害气体充分接触，活性炭孔周围强大的吸附力场会立即将有毒气体分子吸入孔内，所以活性炭具有极强的吸附能力。
活性炭吸附
吸附主要针对焦油和粘性杂质，这一类物质如果不加活性炭，直接过滤则堵塞过滤介质，以活性炭吸附后一般作用明显。
主要利用吸附作用时，活性炭可以用硅胶或硅藻土代替，区别不大。
通常在活性炭的使用过程中，活性炭同时表现出脱色、除杂和吸附三种作用，有色杂质进入活性炭分子内部，焦油和粘性杂质存在于活性炭颗粒之间，在过滤时活性炭助滤了不溶杂质的过滤过程。三种作用不可割裂来看。
活性炭在有机合成中的作用其实很简单，但活性炭的使用中经常出现其它问题。？常见的问题有：
活性炭脱色效果不佳，多次脱色后滤液颜色仍较重；
活性炭脱色损失大，脱色一次损失10％以上；
活性炭穿透滤纸滤布，产品中含有少量活性炭；
加活性炭过滤时过滤很慢，总堵滤纸滤布；
用完活性炭后的反应釜非常难洗，怎么洗都洗不干净；
活性炭脱色效果不佳通常与色素的极性有关，同一种脱色剂不可能适用所有的色素；脱色损失大，一般是由于产品在活性炭上吸附过大有关；活性炭穿透滤纸滤布，主要原因是活性炭型号选择有误；堵塞滤纸滤布除与活性炭型号有关外，还与不溶物粒度有关；至于反应釜难洗，与活性炭本身性质有关。