现在全国各地都有饲养大闸蟹,比如:黑龙江、四川、新疆都有(毕竟能赚钱),各地都有出好大闸蟹的能力,但是良品率的差异就很大了。实际上,江苏境内很多产地的大闸蟹都有的大闸蟹,比如:固城湖、东太湖、宝应湖、君山湖、女山湖,都先后赢得上海海洋大学的全国河蟹大赛金奖。固城湖大闸蟹尤其是。 阳澄湖的蟹好不好?在行内流通交易来说,大闸蟹从品质上可以分为,通货,普挑,精挑(选蟹黄蟹黄爆满的)以我多年的餐饮从业经验,可以负责任地说,绝大部分人能尝出来通货,普挑,精挑的区别但是绝大部分人尝不出来各地精挑的区别,哪怕是咱们10+经验的蟹农。哪怕是同一个产地的大闸蟹也有大小年之分大闸蟹做得好,养的个大味道好,蟹黄蟹膏饱满,能多赚不少钱,但是无奈的是哪怕是同一个产区,也有大小年之分,20年效果很不错的产地,21年未必能表现很好。哪怕是同一个产地,不同塘子蟹黄蟹膏的质量也不一样.
阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部 大闸蟹厂家资质齐全阳澄湖大闸蟹礼盒高不高?通过呼呼哈兮小编以上的介绍以后,大家也就能够很好的了解到这个方面的信息了,建议大家在购买礼盒的时候可以根据客户的大小来决定礼盒等级,如果只是比较小的客户的话,就没有必要购买那些比较大的礼盒,可以考虑一下选择那些稍微小一点的礼盒也没有什么关系,当然大客户还是应该要赠送比较的礼盒。 如何区分阳澄湖大闸蟹?大闸蟹是怎样区分等级的?在呼呼哈兮小编看来,秋天是丰盈的时节,也是大闸蟹的成熟的时节,由于大闸蟹的甘旨,说起秋天就会说到大闸蟹,好像少了大闸蟹秋天就少了一种韵味。作为一道广受众多吃货追捧的甘旨,在秋天这个丰盈的时节不尝一尝好像总有一些惋惜。