更新时间:2024-12-23 15:21:38 浏览次数:4 公司名称:苏州 阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
产品参数 | |
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产品价格 | 电议/件 |
发货期限 | 1-3天 |
供货总量 | 1000 |
运费说明 | 电议 |
最小起订 | 1 |
质量等级 | 优 |
是否厂家 | 是 |
产品品牌 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
产品规格 | 箱 |
发货城市 | 苏州 |
产品产地 | 苏州 |
可售卖地 | 全国 |
工作温度 | 冷藏 |
品种 | 阳澄湖顾记大闸蟹 |
产地 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
特点 | 肉质甜腻 正宗大闸蟹 |
保存 | 冷藏 |
大闸蟹蟹黄中富含蛋白质,磷脂一同其他许多养分物质,养分丰厚,但是也还有较高的优质和胆固醇,所以对于现在许多人士在服用之前仍是需求多加考虑的。蟹黄在现在的日子中已经被制作成为了许许多多的美食,蟹黄粥、蟹黄娃娃菜、蟹黄豆腐、等等主要都是以清淡的食材来承托出蟹黄的甘旨,而上海十分闻名的蟹黄小笼包也是收到了许多门客的喜欢。 大闸蟹因为肉质鲜美,蟹黄、蟹膏肥厚收到了广大门客的喜欢,但是蟹黄对于有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者 不食用蟹黄。蟹黄色泽以橘黄或许深黄色为佳,确保无杂质,因为蟹黄的油性比较大,在保存时应该选用密封保存,避免鲜味丢失。
民间有句话叫“秋风起蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”意思是说秋天到了螃蟹脚长肉的速度加快,在进入九月之后,也就进入吃螃蟹”的好季节。而作为其中的知名代表“阳澄湖大闸蟹”更是因为体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,营养丰富,享有“蟹中”的美称。“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。阳澄湖大闸蟹在苏州市相城区就拥有阳澄湖水面的三分之二,是名副其实的中国阳澄湖清水大闸蟹之乡。然而,螃蟹横着走,谎言也横行。近年来,随着阳澄湖大闸蟹的美誉度和知名度越来越高,不少地方使用“洗澡蟹”即外地蟹在开湖前顺道泡个澡 民间有句话叫“秋风起蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”意思是说秋天到了螃蟹脚长肉的速度加快,在进入九月之后,也就进入吃螃蟹”的好季节。而作为其中的知名代表“阳澄湖大闸蟹”更是因为体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,营养丰富,享有“蟹中”的美称。“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。阳澄湖大闸蟹在苏州市相城区就拥有阳澄湖水面的三分之二,是名副其实的中国阳澄湖清水大闸蟹之乡。
蟹塘里头,也不止养殖大闸蟹,为了整个生态循环和蟹塘利用率高,小龙虾、大闸蟹、归于、河虾同时也会在同一样塘子饲养,另外,饲养高品质,经济属性强的水产,水质非常重要,水草能起到非常好净化水质作用,也是大闸蟹的食物之一,所以打抗生素、避孕药的谣言不攻自破。什么时间吃大闸蟹 ?不少朋友,一到中秋前后,也就是每年的9月22日附近,就抢着要吃大闸蟹,怎么劝都不听!每年的的阳澄湖大闸蟹开湖时间是行业协会视乎养殖情况、当地天气、水温而定,一般是在每年9月18~25之间开湖,开湖之后才能捕捞,捕捞后经过一系列的筛选、准备才能发货。所以,在这之前就说有阳澄湖大闸蟹现货的,肯定是骗子(六月黄除外)。另外,现在买的中秋前后的大闸蟹,很容易蟹黄(母蟹)不足,蟹黄很稀,不粘稠不成团,味道淡薄,带些许微苦。这些等等的特征,就是大闸蟹成熟度不够的特点。