化石燃料也称矿石燃料，是一种烃或烃的衍生物的混合物，其包括的天然资源为煤炭、石油和天然气等，是由有机物和植物在地下分解而形成一种不再生资源。吉安新型燃料主要是废弃生物质提炼而成一种燃料，如：地沟油、潲水油等生活废料，生产转化周期较快、提炼利用方便快捷一种再生能源。
吉安新型燃料是一个新兴燃料产品，可替代现有的液化气、甲醇等危险品燃料，广泛的应用于餐馆、饭店、食堂以及酒店厨房燃料，具有清洁环保、节能、使用便捷等众多优势。吉安新型燃料的推广、应用得益于甲醇燃料的禁止使用，在本就不多的厨房燃料中，更更加没有了用户选择的机会，此时推出吉安新型燃料正好迎合了用户的需求，在短时间内就得到了不批的忠实用户。
吉安新型燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯。
吉安新型燃料的闪点高于现在市面上所有的厨房燃料，如天然气、液化气、醇基燃料等，吉安新型燃料的闪点为100以上，常温、常压的情况下，甚至连火都不能点燃，如何谈燃烧效果、节能度，甚至热量转化率呢？
吉安新型燃料与传统的石油轻质燃料油相比较，吉安新型燃料具有十分大的优势，使用方便，吉安新型燃料在常温状态下可以用不锈钢桶或一般塑料桶就可以储存运输，在运用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不挥发，造成泄漏很容易发现，着火可用饮用水浇灭，不易因为泄露而造成中毒和事故。
顾名思义吉安新型燃料是一种以植物为原料的油品，而不是所谓的化工原料勾兑而成。因此，任何可以自己生产调配的燃料，都不可能称之为吉安新型燃料。反之，那些作坊式生产的燃料都可以统称为化工能源。
经过了近两年时间的推广应用，吉安新型燃料以及炉具得到极大的升级改良，用户体验和操控性能明显提高，完全达到商用厨房燃料及设备使用标准，符合我国各项排放指标。四川新源素吉安新型燃料经权威机构认证：属于非危化品燃料，可当普通货物运输和储存；鸿泰莱植物油灶具采用全新电气化燃烧技术，综合耗量为：2kg/h，生产设计完全执行《中餐燃气炒菜灶》标准。
但是，吉安新型燃料目前尚不能家用，植物油暂时不家用并非燃料不能家用，而是在燃烧灶具上还有一些技术瓶颈没有攻克，还需要一定的希望广大用户对我们充满信心。鸿泰莱植物油灶具正在积极努力，争取在较短是时间内推出样品。
吉安新型燃料是一种烷基类的新能源，成本中不含有任何的醇类物质，是一种真正不含甲醇燃料的燃料。目前，市面上的吉安新型燃料主要分为脂肪酸甲酯、白油等烷基类油品，脂肪酸甲酯在在生产过程中可能有甲醇的参与，但其成品油中不含有甲醇；白油是一种矿物油，甲醇自然也就不可能含有。
吉安新型燃料和煤气哪个便宜没有定论的，吉安新型燃料和煤气都会受市场、原料的供需关心影响，尤其是2020年的新冠流感，大量餐饮行业停工、停业，厨房燃料供应生产单位只能降价出售煤气，缓解企业资金周转问题。以至于，2020年的煤气售价更低，但吉安新型燃料具有显著的热值优势，综合能效与煤气并无太大的差异。
目前，国内的煤气出厂价普遍在3000边缘，明面上看高于吉安新型燃料的5000元很多，但煤气属于高危险气体，在运输、储存环节所产生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影响之下压低利润，保持基本的收支平衡罢了，毋庸置疑，在疫情结束后，吉安新型燃料的价格优势更加明显。
吉安新型燃料也正进行积极创新，在保证产品品质的条件下降低价格，吉安新型燃料闪点较高，不属于危险品、危化品，运输、储存规格较低，不会产生第二次费用。
