糕点|生日蛋糕技术培训学校报名电话

唐山糕点|生日蛋糕技术培训学校报名电话

    配备 的师资队伍及国内 进的教学设备，独特的教学管理模式，竭诚为学员提供 的教学服务，吸引了来自全国各大省市等地的学员慕名前来我校学习。自1983年办学起，广州蛋糕师培训学校累计培养学生约 10 万人次，基本形成培训、就业一条龙服务格局，办学成果卓著。
    学校与数十家星级酒店及劳务出国单位联手打造厨师航母，为培养烘焙精英提供了较好的实习及就业平台，经过多年的探索与发展，基本形成了学历教育、技能培训、资格认证、带薪实习、高薪就业的一条龙办学服务格局，学员就业遍布东南亚地区，深受广大用人单位及社会的好评。

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    好的蛋糕培训学校，保定虎振中西糕点专修学校专业技术培训中心是保定市 一家正规西点专业培训技术中心，拥有专业的糕点制作设备，丰富的教学经验，赢得社会各界的赞誉及家长和学生的赖，为社会培养了一批批品学兼优、技能超群的专业人才。培训中心以对每一位学生负责，让每一位学生成才，坚持诚办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题。培养的技能型、创业型人才。学校分全日制班和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，从零开始学，毕业率达100％，毕业后可实习工作。

    的教学设备，雄厚的师资力量，领先的多项化教学，为学生提供的学习环境，掌握的知识和技能。的教学环境 强劲的师资力量 为您打造良好的学习空间，为你插上青春创业的翅膀。

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月饼类：
    学习内容：广式月饼、韩式月饼、提浆月饼、蛋黄月饼、酥皮月饼、椒盐月饼、黄金月饼、冰激凌月饼、无糖月饼、软皮月饼、鲜肉月饼、黑美人月饼、巧克力月饼等制作各种糖浆、伍仁馅。  
蛋糕类：
   学习内容：拉丁文蛋糕、鸳鸯蛋糕、画皮蛋糕、千层蛋糕、魔鬼蛋糕、乳酪蛋糕、无糖蛋糕、正宗金丝枣糕、天使蛋糕、水草蛋糕、海绵蛋糕、彩虹瑞士卷、红蛋糕、小布丁蛋糕、咋哩瑞士卷、鲜奶包蛋糕、哈雷蛋糕、毛巾卷、虎皮蛋糕、泡芙、巧克力蛋糕、肉松、水果蛋糕、欧式脆皮蛋糕。  

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广式月饼类

    一、概述
    二、影响糖浆转化的四大因素：糖浆是饼皮回油的主要因素
    三、饼皮辅料的制作工艺：硷水的制作
    四、饼馅的制作：A广式五仁B豆沙馅C素泥馅D莲茸馅E叉烧馅F鸡丝凤凰蛋馅G蜜百果馅
    五、月饼的制作过程：分馅、活面、分剂、包剂、磕模、烘焙、装饰、冷藏包装
    六、几种特殊月饼的制作：A酥皮月饼B台式月饼C彩色月饼D冰皮月饼E无糖月饼F油炸月饼
    七、做好月饼应注意七个问题